база шаблонов joomla 3.5
Неизвестный Севастополь

Поиск по сайту

30.нояб 2017

Другой оливье: оригинальные салаты в ресторанах Севастополя

Блюда для праздничного вдохновения

Оливье - один из главных новогодних атрибутов в нашей стране, этот салат украшает многие праздничные столы. Что делать, если хочется внести разнообразие в собственное меню, но при этом соблюсти традицию? Севастопольские рестораторы знают ответ. В городских заведениях готовят оригинальные салаты, которые могут вдохновить на творческие кулинарные эксперименты. 

Салат с черносливом, куриным филе, огурцом и грецким орехом подают в ресторане домашней кухни "Кот в матроске".

В ресторане "Севастополь" салат оливье готовят с семгой, тигровыми креветками и соусом с авокадо.

Как насчет оливье с говяжьим языком? Такой салат есть в меню ресторана "NERest".

А в "Жар-птице" готовят салат "Мясной" - оливье с говядиной.

Подкопченный говяжий язык, печеные овощи, яйцо пашот и крем из краба - такое сочетание есть в оливье, которое подают в ресторане "Wine room".

Традиционный рецепт новогоднего салата, как правило, такой: отварной картофель, зеленый горошек, колбасу, яйцо и огурцы смешивают и заправляют майонезом. 

Но такое сочетание - своеобразный "ремейк" от советских хозяек. Оригинальный салат назван в честь шеф-повара Люсьена Оливье, который держал в Москве в 60-х годах ХХ века ресторан парижской кухни. Вот рецепт оливье от шефа:

Нарезанное филе куропаток и рябчиков с кубиками ланспика, телячий язык и раковые шейки, политые майонезом "Провансаль". А в центре - горка из картофеля с корнишонами, увенчанная вареными яйцами.

Фото: gazeta.a42.ru

Неизвестный Севастополь

Почти в любом городе мира есть известные достопримечательности, а есть места, о которых знают, в основном, только местные жители. Но в этом вся прелесть. Ведь именно так лучше всего чувствуется атмосфера города. Раздел "Неизвестный Севастополь" - именно о таких местах и развлечениях. 

Где найти единомышленников, попробовать оригинальные блюда, как отдыхать бесплатно, и где находятся необычные музеи - об этих и многих других секретах севастопольской жизни рассказывают "УЛИЦЫ".

Необыкновенные, неизведанные и невероятно красивые места в Севастополе - это еще одна визитная карточка города. Ведь здесь - десятки пляжей, на которых можно смотреть закат на море, живописные бухты и холмы. А еще - множество оригинальных и недорогих развлечений. Главное - знать, где искать.

Скачать шаблон Joomla с JooMix.org
Улицы Планы на отдых в Севастополе